Luzern geniesst 2010 - die Philosophie
Was steckt dahinter? Nicht Marketing, sondern Philosophie. Zur international ausstrahlenden Musikstadt Luzern gehört eine adäquate kulinarische Kultur: Essen mit Genuss und Freude und mit Sinn für Qualität und das kulinarische Erbe dieser Gegend.
Marketingspezialisten würden von "Swissness" reden. "Luzern geniesst" indessen kreiert die "Kirchturm-Spitzenküche". Will heissen: Genussvolle Gastronomie ist bestens mit Produkten möglich, die in Sichtweite eines Kirchturms in der Zentralschweiz gediehen sind. Hiesige Produzenten, also Bauern, Käser, Bäcker und Metzger, spannen daher zusammen mit Köchen und Küchenchefs, mit Restaurants und Hotels, um zu zeigen, dass einheimische Qualität beste Grundlage für feine Gastronomie sein kann.
"Luzern geniesst" ist gewachsen auf den Feldern des Vereins Kulinarisches Erbe der Schweiz und der Initianten der wiederkehrenden
"Woche der Genüsse" (La Semaine du Goût), die im Jahr 2000 in der Romandie lanciert worden waren. Zum 10. Geburtstag dieser Bewegung sind Luzern in der Deutschschweiz und Onex bei Genf in der Romandie erkoren worden, als Städte der Genüsse zu wirken, in Luzern am 18. September mit "Luzern geniesst", ein Fest mit vielen Genussfesten und vom 16. bis 26. September mit einer "Woche der Genüsse" im ganzen Kanton.



